La novena Feria de la Nieve reunió a productores artesanales y fortaleció la promoción de una de las tradiciones gastronómicas con mayor arraigo en el estado

La nieve artesanal de Alpuyeca continúa consolidándose como uno de los productos con mayor identidad turística de Morelos. En el marco de la novena edición de la Feria de la Nieve, la Secretaría de Turismo del estado refrendó su compromiso de impulsar las expresiones gastronómicas que nacen en las comunidades, preservan las tradiciones y generan desarrollo económico para las familias morelenses.

Durante el evento, el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, destacó que la gastronomía representa uno de los principales motores para fortalecer la identidad de los destinos y enriquecer la experiencia de quienes visitan la entidad.

«Cuando promovemos la nieve de Alpuyeca no sólo difundimos un producto; impulsamos el trabajo de las familias, fortalecemos la identidad de la comunidad y generamos motivos para que más visitantes conozcan esta región del estado», expresó.

El funcionario señaló que, por instrucción de la gobernadora Margarita González Saravia, la política turística estatal reconoce el valor de los productos emblemáticos de cada región como elementos que fortalecen la identidad de Morelos, impulsan la economía local y amplían la oferta de experiencias para turistas nacionales e internacionales.

Asimismo, subrayó que preservar y promover estas tradiciones permite diversificar la oferta turística mediante experiencias auténticas que acercan a las y los visitantes a la riqueza gastronómica y cultural de las comunidades, al tiempo que favorecen una distribución más amplia de la derrama económica entre las distintas regiones del estado.

La novena Feria de la Nieve reunió durante tres días a productores artesanales que ofrecieron más de 60 sabores elaborados de manera tradicional, además de una variada programación de actividades culturales, musicales y gastronómicas que atrajeron a visitantes provenientes de diversos municipios de Morelos y de entidades vecinas.

Este encuentro se ha convertido en una plataforma para impulsar el consumo de productos locales, fortalecer el turismo regional y preservar un legado culinario que ha sido transmitido de generación en generación por las familias de Alpuyeca.

Con este tipo de iniciativas, el Gobierno de Morelos fortalece una estrategia turística que pone en valor el patrimonio gastronómico y cultural de las comunidades, consolidando una oferta basada en la autenticidad, las tradiciones y la hospitalidad que distinguen a «La Primavera de México».

La Secretaría de Turismo reiteró que continuará impulsando acciones para promover los productos identitarios del estado, convencida de que la gastronomía es un elemento fundamental para atraer visitantes, fortalecer la economía local y generar bienestar en las comunidades que mantienen vivo el patrimonio cultural de Morelos.